Barilla Trofie Liguri 1kg steht für authentische italienische Pasta-Tradition in professioneller Qualität. Diese kurze, gedrehte Pastaform stammt ursprünglich aus Ligurien und ist bekannt für ihre besondere Fähigkeit, Saucen hervorragend aufzunehmen. Hergestellt aus hochwertigem Hartweizengrieß und speziell für die Gastronomie entwickelt, überzeugt die Pasta durch ihre gleichmäßige Konsistenz, Kochstabilität und den intensiven Geschmack – selbst bei längeren Standzeiten.
Die Barilla Selezione Oro Chef-Linie ist für den Einsatz in der Profi-Küche optimiert und überzeugt durch kurze Garzeiten, hohe Belastbarkeit in Bain-Maries und exzellente Saucenbindung. Trofie Liguri sind die ideale Wahl für klassische italienische Rezepte wie Trofie al Pesto oder moderne Interpretationen mit cremigen oder leichten Gemüsesaucen. Die Struktur dieser Pasta eignet sich hervorragend zur Kombination mit feinen, aber auch intensiven Aromen.
Durch die sorgfältige Verarbeitung und das gezielte Trocknungsverfahren bleibt die Pasta beim Kochen bissfest und elastisch. Dies macht sie zur perfekten Wahl für Buffets, Caterings oder à-la-carte-Gastronomie. Selbst bei Vorproduktion und Warmhaltung bleibt die Qualität stabil.
Tipps für die Zubereitung:
- In reichlich gesalzenem Wasser kochen – ideal bei 100g Pasta auf 1 Liter Wasser
- Für optimale Ergebnisse die Kochzeit beachten – je nach Zubereitungsart ggf. leicht untergaren
- Ideal in Kombination mit Basilikumpesto, Bohnen, Kartoffeln oder cremigen Käsesaucen
- Nach dem Kochen in Olivenöl schwenken, um ein Verkleben zu verhindern
- Auch für Aufläufe oder Salate geeignet – die Struktur bleibt stabil
Barilla Trofie Liguri 1kg bietet nicht nur Qualität, sondern auch Vielseitigkeit für kreative Küchenideen. Ob mediterrane Spezialität oder moderne Food-Kreation – mit dieser Pasta liegen Sie immer richtig.
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Versandgewicht: |
1,01 kg
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| Artikelgewicht: |
1,01 kg
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| Inhalt: |
1,00 kg
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| Abmessungen
( Länge × Breite × Höhe ):
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32,00 × 22,50 × 4,30 cm |
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Barilla G. e R. Fratelli - Società per Azioni
Via Mantova 166
Parma, Italien, 43122
webline-de@barilla.com
verantwortliche Person:
Barilla Deutschland GmbH
Gustav-Heinemann-Ufer 72c
Köln, Deutschland, 50968
webline-de@barilla.com
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